Alimentación y bienestar animal en ovinos y caprinos fue el tema central del evento académico realizado por el programa de Zootecnia UIS con apoyo del SENA, el pasado 25 y 26 de octubre de 2018 en la UIS – Sede Málaga
El Seminario Ovino Caprino que se realiza en la UIS – Sede Málaga, se ha convertido en la cita anual en la que nuestros estudiantes, profesores y egresados de Zootecnia, interactúan con productores e investigadores sobre aspectos que se consideran claves para mejorar la producción animal en procura de mejorar el nivel de vida de la población que se beneficia de la cadena ovino caprina en la provincia de García Rovira.
Las temáticas del Seminario Ovino Caprino y los invitados para esta ocasión fueron los siguientes:
¿Sabías que…? La producción ovino – caprina es una de las actividades más antiguas en la provincia de García Rovira, mereciendo títulos importantes con Capitanejo como “Capital caprina de Colombia” y Concepción como “Capital ovina y abrigo de Colombia”, producciones localizadas en zonas climáticas muy diferentes en una misma región, desde las tierras paramunas del Almorzadero hasta las ardientes tierras del cañon del Chicamocha, en un departamento que tiene en la cabra criolla santandereana el reconocimiento de patrimonio genético de Colombia y una tradición gastronómica con el cabrito y la pepitoria.
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